पृथ्वी कि जीविका भी पृथ्वी है कि खाना बनाती है … मिट्टी के बर्तनों में स्वस्थ पाक कला

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पृथ्वी जो जीवों का पोषण करती है और पोषण करती है, वही स्वास्थ्यप्रद भोजन भी पका सकती है! एक तथ्य यह है कि हमारे पूर्वज हमसे ज्यादा जागरूक थे। यह एक बड़ा आश्चर्य नहीं है कि हमारी पीढ़ी इतने सारे स्वास्थ्य मुद्दों से जूझ रही है जो एक अंत नहीं लगता है। आइए देखें कि शुद्ध पृथ्वी में खाना पकाने से क्या अंतर हो सकता है:

भोजन की शुद्धता में अंतर:

कभी आपने सोचा है कि एक व्यक्ति जो स्वस्थ भोजन करता है और स्वस्थ जीवन शैली का पालन करता है, वह अभी भी सामान्य बीमारी, प्रतिरक्षा की कमी, मधुमेह, रक्तचाप, हृदय रोगों और यहां तक ​​कि कैंसर जैसी स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करता है? अपराधी हमारी आंखों के सामने है – गलत कुकवेयर।

खाना पकाने के दौरान सभी धातु प्रतिक्रियाशील और लीच धातु आयन होते हैं। ये तत्व भोजन के पोषक तत्वों पर प्रतिक्रिया करते हैं और विषाक्त यौगिक बनाते हैं। ग्लेज़, कोटिंग, वार्निश केवल समस्या में जोड़ते हैं! जब हम दूषित भोजन खाते रहते हैं, तो शरीर में टॉक्सिन्स जमा हो जाते हैं और कोशिकाओं, ऊतकों और अंगों में हानिकारक परिवर्तन होते हैं।

यह वह जगह है जहाँ मिट्टी के बरतन बर्तन बहुत बड़ा बदलाव ला सकते हैं। ये सभी प्राकृतिक बर्तन 100% निष्क्रिय हैं। वे आपके भोजन में प्रतिक्रिया या लीच नहीं करते हैं। जब हम एक शुद्ध मिट्टी के बर्तन में खाना पकाते हैं, तो यह विषाक्त पदार्थों से मुक्त हो जाता है – इसलिए शरीर में जमा होने वाले कोई और विषाक्त पदार्थ नहीं होते हैं – शरीर स्वाभाविक रूप से खुद को साफ करता है – प्रतिरक्षा में सुधार होता है – आप बीमारी को अलविदा कह सकते हैं। यह इत्ना आसान है!

स्वास्थ्य मूल्य में अंतर:

असंसाधित, गैर-जीएमओ, सभी प्राकृतिक अवयवों का चयन करना बुद्धिमान है जब हम पौष्टिक भोजन चाहते हैं लेकिन गलत कुकवेयर का उपयोग करने से लगभग सभी पोषक तत्व दूर हो जाते हैं। पारंपरिक कुकवेयर में खाना पकाने के दौरान कॉम्प्लेक्स कार्ब्स, फ्लेवोनोइड्स, फाइटोन्यूट्रिएंट्स और पानी में घुलनशील पोषक तत्वों जैसे नाजुक पोषक तत्व खो जाते हैं या खराब हो जाते हैं। इन सामग्रियों से निकलने वाली अवरक्त ऊष्मा के पास का कठोर पोषण कोशिकाओं को नष्ट कर देता है, और भाप (पानी में घुलनशील पोषक तत्व) भी खो जाता है!

एक मिट्टी के बर्तन पॉट कोमल दूर अवरक्त गर्मी के साथ पकता है जो पोषक तत्वों को संरक्षित करता है। भाप के रूप में मौजूद पानी में घुलनशील पोषक तत्व भी बरकरार रहते हैं – बर्तन की तुलना में ढक्कन ठंडा होने के कारण भाप घनीभूत होकर वापस गिर जाती है। भाप के प्रबंधन का यह अनूठा तरीका केवल मिट्टी के बर्तनों से संभव है, कोई अन्य सामग्री नहीं हरा सकती है।

इस तरह के बर्तनों में पकाया जाने वाला भोजन पोषक तत्वों से भरपूर होता है और सही मायने में पौष्टिक भोजन खाने से आप पूरे दिन ऊर्जावान और ऊर्जावान रहते हैं – अधिक लगातार भूख न लगना!

पर्यावरण के लिए अंतर:

अपने स्वयं के स्वास्थ्य की देखभाल करते हुए, हम अक्सर पर्यावरण के स्वास्थ्य की अनदेखी करते हैं जो लंबे समय में हमारे स्वास्थ्य को प्रभावित करेगा। पारंपरिक कुकवेयर बनाने से कच्चे माल की खरीद से लेकर ग्राहक तक अंतिम उत्पाद पहुंचाने तक हर स्तर पर पर्यावरण को प्रदूषित किया जाता है:

धातुओं का खनन बड़े पैमाने पर वनों की कटाई का आह्वान करता है जो वन्यजीवों को प्रभावित करते हैं और प्रदूषण के स्तर को बढ़ाते हैं। उनका निष्कर्षण और प्रसंस्करण वायु, जल और भूमि को प्रदूषित करता है, और उनके कचरे का सुरक्षित निपटान सबसे बड़ी चुनौती है। इन विनिर्माण संयंत्रों में काम करने वाले लोगों को खतरनाक दुष्प्रभावों का सामना करना पड़ता है। इतने सारे रसायनों का उपयोग चमकदार और रंगीन बर्तन और धूपदान को चमकाने और खत्म करने के लिए किया जाता है, वे गर्म होने पर विषाक्त धुएं को छोड़ते हैं।

दूसरी ओर, मिट्टी के बर्तन बनाने से पर्यावरण सही मायने में स्वस्थ और हरा-भरा रहता है। कच्चे माल को पर्यावरण की क्षति के बिना पृथ्वी की पपड़ी से काटा जाता है। मिट्टी के बर्तनों को बनाना किसी भी रसायन या प्रदूषकों से मुक्त है, इसलिए पर्यावरण पर कोई बुरा प्रभाव नहीं पड़ता है।

सही चुनने पर ध्यान दें:

क्ले कुकवेयर की शुरुआत के बाद से, कई मिट्टी के बर्तनों ने बाजार में प्रवेश किया है। सही को चुनना महत्वपूर्ण है ताकि आप ऊपर चर्चा किए गए लाभों का अनुभव कर सकें … सही एक को उच्चतम गुणवत्ता वाली मिट्टी – प्राथमिक मिट्टी (100%) और बिना किसी योजक के बनाया जाता है। हालांकि कुछ लोग दावा करते हैं कि वे इन तथ्यों की जाँच करके सत्यापित किए जा सकते हैं:

  1. क्या निर्माता अपने कच्चे माल का परीक्षण करते हैं? यदि हाँ, तो क्या वे परीक्षा परिणाम साझा करते हैं?

  2. क्या उनके खाना पकाने के बर्तन पास हो सकते हैं क्षारीय बेकिंग सोडा परीक्षण?



Source by Sharon Ray

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